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Guatemala Antigua
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Produktinformationen "Guatemala Antigua"
Antigua los volcanes
Feine Säure, vollmundige edle Fülle, weich, dezente Haselnussnote
Guatemala Genuine Antigua Los Volcanes
Der Kaffeeanbau in Guatemala hat eine über 140 jährige Tradition und ist seit mehreren Jahrzehnten die zweitwichtigste Deviseneinnahmequelle des Landes nach dem Tourismus. Die Produktion von Spezialitätenkaffees in Guatemala ist sehr kostenintensiv und war in den vergangenen Jahrzehnten aufgrund von sinkenden Weltmarktpreisen deutlich zurückgegangen. Denn lange war der Preis für das Pfund Kaffee und nicht dessen Qualität maßgeblich für die Kaufentscheid der Konsumenten. Der jüngere Gegentrend zurück zur Qualität hat zu einer konstant wachsenden Nachfrage an Spezialitätenkaffees geführt. Dadurch sind die Prämien insbesondere für Kaffees aus der Region ANTIGUA sprunghaft angestiegen, sehr zur Freude der dortigen Kaffeebauern.
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