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Chillie-Pulver amerik. Art
von: GewürzdieleBestell-Nr.: 1021
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Produktinformationen "Chillie-Pulver amerik. Art"
| 100 gramm = 3,00€ |
Chili-Powder ist ein dunkelbraunes Pulver aus der weniger scharfen, mittelamerikanischen Ancho-Chilis-Frucht (Poblano-Schoten). Es schmeckt süßlich-fruchtig. Es ist das typische Gewürz im mexikanischen "Chili con carne". Chili-Pulver ist auch sehr schmackhaft für alle dunklen Soßen, in Ochsenschwanz- und Gulaschsuppe, zu Fisch, Schmorbraten, Pasteten, Linsen, Bohnen und Eierspeisen. In Mexiko ist diese milde Chili Grundlage vieler Soßen.
Zutaten:
Ancho Chili (75%), Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauch, Salz.
Schärfegrad: 5.000 - 8.000Scoville-Units
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