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Hirschhornsalz
von: GewürzdieleBestell-Nr.: 1052
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Produktinformationen "Hirschhornsalz"
| 100 gramm = | 2,00 € |
Anwendung:
Hirschhornsalz wird zur Lockerung von Flachgebäck wie z.B. Lebkuchen, Amerikaner, Springerle oder Spekulatius verwendet. Der Teig geht durch Hirschhornsalz nicht so sehr auf, sondern eher in die Breite. Außerdem wird er elastischer und durch die enthaltene Säure länger haltbar.
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