Yo-Santoku Allzweckmesser

Produktinformationen "Yo-Santoku Allzweckmesser"

Yobocho, Moderne Japanische Messer aus der Schmiede Fujitake.

Yo-Santoku Allzweckmesser, beidseitig geschliffen für Fisch, Fleisch und Gemüse.

Klingenlänge:

145mm und 180mm

Rostfrei.

extreme Schärfe,
besonders hohe Härte 60 HRC.
kompromisslose Funktionalität
und Schnitthaltigkeit. Für die Herstellung dieser modernen japanischen Messer höchster Qualität wählten wir direkt in Japan ein kleines Familienunternehmen mit langjähriger Tradition in der Messerfertigung aus.

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