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Kontrollierte Qualität
Unsere Gewürze unterliegen strengen Qualitätskontrollen. Weltweite Importe aus den besten Anbau- und Sammelgebieten sowie kontrollierter Vertragsanbau sind die Grundlage für eine gleich bleibende Qualität der Rohstoffe, die für unsere Gewürze verarbeitet werden. Durch fachgerechte Bearbeitung (z. B. trocknen- reinigen- schneiden- mischen- mahlen) entstehen veredelte Naturprodukte, die höchsten Kundenansprüchen gerecht werden.
Da unsere Gewürze frisch und intensiv sind, dosieren Sie bitte vorsichtiger, als Sie es gewohnt sind.
Die Mindesthaltbarkeit beträgt 3-5 Jahre. Wir empfehlen Ihnen allerdings, Ihre Vorräte so zu halten, dass Sie Ihre Gewürze in ca. ½ Jahr aufbrauchen. Gewürze sollten in dicht schließenden Behältern aufbewahrt werden. Direkte Sonneneinstrahlung ist zu vermeiden.
Wir führen keine abgepackte Ware, d.h. Ihre Gewürze werden frisch abgefüllt.
Verwendung: In der chinesischen und japanischen Küche werden nahezu alle Fleisch- und Fischgerichte mit Szechuan-Pfeffer gewürzt. für süß-saure Speisen Der Sszechuanpfefferbaum stammt ursprünglich aus der...
ab 2,20 € *
Suppenkräuter
Zutaten: Karotten, Lauch, Pastinaken, Zwiebeln, Meerrettich, Sellerie , Kräuter Bestellmenge = Nettofüllmenge
ab 2,20 € *
Verwendung Typisch ist Sternanis im Weihnachtsgebäck und in Kompotten. In China kaut man die Körner auch gerne nach dem Essen, weil es den Atem reinigt und gut für den Magen ist. Bestellmenge = Nettofüllmenge
ab 2,00 € *
Verwendung Die Formen des Sternanis wird gerne bei festlichen Essen als Dekoration verwendet. Aber auch als Glühweingewürz nutzt man die komplette Frucht. Typisch ist Sternanis im Weihnachtsgebäck und in Kompotten. In China kaut man die...
ab 2,00 € *
Zutaten: Pfeffer, 33% Salz, Zwiebel, Paprika, Schnittlauch, Karotten, Petersilie, Pastinaken, Sellerie ,Zitronensäure, Speiseöl Passend zu allen Rind- Fleischsorten. Zum Würzen vor und nach dem Braten und Grillen Bestellmenge =...
ab 2,00 € *
Zutaten: Zimt, Canehl, Nelken, Ingwer, Piment, Muskatnuss, Cardamom Anwendung: Für die Weihnachtsbackzeit, zum abschmecken von soßen. Bestellmenge = Nettofüllmenge
ab 2,30 € *
Verwenden Sie diese Gewürzmischung für Tomaten- und Bolognesesaucen. Oder einfach mit heißem Olivenöl mischen und über die Nudeln geben. Zutaten : Meersalz, Basilikum, Paprika rot, Knoblauch, Pfeffer-schwarz, Oregano,...
ab 2,30 € *
Senfsaat gemahlen gelb
Gelbes Senfpulver würzt Fleischgerichte gemüse. Erst kurz vor Ende der Garzeit hinzufuegen. Zutaten: Senfsaat Bestellmenge = Nettofüllmenge
ab 1,90 € *
Senfsaat ganz Gelb
Zum Einlegen von Gurken, Sauerbraten, für Bratensauce, Herstellung von Senf, Masala. Wirkung: regt den Appetit und die Verdauung an, schleimlösend, als Senfpflaster bei Rheuma Zutaten: Senfsaat Bestellmenge = Nettofüllmenge...
ab 1,50 € *
Zum Einlegen von Gurken, Sauerbraten, für Bratensauce, Herstellung von Senf, Masala Zutaten: Senfsaat Bestellmenge = Nettofüllmenge
ab 1,50 € *
Sellerie Salz
Verwendung Ein Selleriesalz rundet wunderbar Suppen ab. Dieses Salz sollte in jeder Bar verfügbar sein, eine Bloody Mary ohne dieses Salz ist nicht vorstellbar. Zutaten: unbehandeltes Steinsalz (Ursalz), Sellerieknollen gemahlen,...
ab 1,50 € *
Als Gewürz verfeinert Schwarzkümmel zum Beispiel Fladenbrot. Auch sonst schätzt man den würzigen Geschmack in der orientalischen Küche. Bestellmenge = Nettofüllmenge
ab 2,00 € *